春节过后至今，鸡苗价格一路走高，当前仍保持在每羽4-5元的高位。面对鸡苗涨价，养殖企业和养殖户的反应“两极分化”：养殖企业持续扩产，加重鸡苗供需偏紧的局面;而部分养殖户则因鸡苗价格过高出现“空棚弃养”的现象。鸡苗价格上涨是否说明肉鸡行业“谷底回升”?对未来的鸡肉价格又有何影响?

成本高导致“空棚弃养”

鸡苗价格上涨，对养殖户来说并不是个好消息。山东菏泽养殖户张正超家里的养殖场能容纳50万只白羽肉鸡，但是他目前的上货量却不足10万只。“当前的鸡苗价格在4.2元/羽左右，和市场上一斤肉鸡的价格差不多。”张正超告诉中国商报记者，如果这个时候买进鸡苗，一定是亏本的。(记者 马嘉)

春节过后至今，鸡苗价格涨幅已超过400%。根据万得数据，主产区平均肉鸡苗的价格从2021年1月中旬的0.99元/羽上升至3月中旬的5.12元/羽，涨幅达417%。

“进一斤鸡苗的成本和卖一斤毛鸡的利润几乎持平。” 张正超告诉记者，这种情况下，养殖户只有等鸡苗价格降下来，或者等毛鸡价格涨上去。

不少养殖户和张正超持有同样的想法。除了居高不下的鸡苗价格，令养殖户压力倍增的还有饲料成本。大宗商品分析机构卓创资讯数据显示，肉鸡养殖成本由饲料、鸡苗、人工水电、疫苗和设备折旧等部分组成，其中饲料费用占养殖费用的60%-70%，鸡苗占比在10%-20%。当前行情下，预计今年4月出栏肉鸡的养殖成本处于4.20-4.40元/斤，相对高位，环比涨幅13.11%。

企业扩产推高需求

部分“卖鸡苗”的肉鸡企业的业绩在2020年曾因肉鸡价格下行而大幅亏损，这轮鸡苗价格的上涨，则为这些企业带来了可观的利润。根据财报，今年2月，民和股份销售商品代鸡苗3020.58万只，同比增长32.54%，环比增长33.41%;销售收入1.31亿元，同比、环比增长均超过100%。益生股份鸡苗销售数量3271.36万只，销售收入1.53亿元，销售收入同比增加99.59%，环比增加131.65%。

与养殖户不同，肉鸡养殖企业一直在扩产。据中国商报记者不完全统计，截至2020年12月，双汇发展、圣农集团、仙坛股份、宏发食品、南洋食品、石羊集团、金锣集团、九翔农牧在公告中表示，扩产的肉鸡养殖项目共计约9.6亿只，其中每家企业的规模均在1亿只以上。

企业的大规模扩产也意味着鸡苗需求量的增加。上海钢联-我的农产品网肉鸡分析师朱鹏亮对中国商报记者表示：“现在屠宰企业、养殖企业纷纷向规模化一体化的方向发展，屠宰企业、大型养殖企业纷纷扩产，屠宰量、养殖量上升，出苗量虽然较年前有所增加，但远远赶不上需求端扩产的速度。”

谁会成为受益者

鸡苗价格为何上涨?谁又会成为这轮涨价潮中的受益者?

上游育种端迎来利好。朱鹏亮表示，当前鸡苗价格上涨还是因为需求大于供给。上游孵化企业2020年受新冠肺炎疫情影响，加上饲料成本、原料价格的连续上调，全年处于亏损状态且亏损严重。企业开始纷纷去产能，自2020年11月份开始，去产能的效果开始显现，孵化企业鸡苗出苗量减少，导致鸡苗供不应求，苗价开始上涨，企业也开始有了盈利。大型养殖企业按计划正常上苗、出栏，影响不大。但小散户会对养殖成本增加的情况产生一定顾虑，因此空棚现象仍然很多。此次涨价潮中作为主角的鸡苗育种企业获利颇丰，一举弥补了1月上旬的亏损，预计在今年5月份之前，鸡苗育种企业仍会处于盈利状态。

育种企业在这轮涨价中的盈利状况可以预见。国内最大祖代白羽肉种鸡企业益生股份在业绩报告中表示，今年其父母代鸡苗和商品代鸡苗的预计销量分别为1000万套和5.4亿只。若按照当前商品代鸡苗4.1-5.4元/羽的销售价格、3元/羽的成本计算，益生股份今年的利润将超过12亿元。

然而，下游消费端的情况并不乐观。毛鸡和鸡肉的价格难有大幅上涨。“生猪产能在逐步恢复，而国内的终端肉类消费中，猪肉更占优势，生猪供应在不断抢占鸡肉市场的需求，导致鸡肉消费量大幅下降，鸡肉价格难有上涨。另外，今年春节后开工至今，终端需求处于低位，屠宰企业库存爆满，长期亏损生产。企业下压毛鸡价格，缓解成本过高压力，产业中出现产能过剩迹象。再者，目前玉米豆粕等饲料价格高位震荡，毛鸡养殖成本也在与日俱增。在供需两弱的市场现状下，养殖端出现高价成本和低位盈利的困境。毛鸡价格在今年上旬整体盈利尚可，下半年鸡苗增量，届时供应将大幅提升，毛鸡价格难以维持在目前水平。” 朱鹏亮说。(记者马嘉)