“我要开一个新型的无人(少人)的中小型饭店，在这基本上全都能找到供应商，很多行业里的前辈现场还给我们路演分享很多创业成功的经验。”从杭州赶来即将从事新型餐饮行业的李安强说。7月29日，第十一届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会于北京中国国际展览中心静安庄馆开幕。

第十一届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会开幕式现场

据了解，北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会已经连续举办了十年之久，本届博览会在往届基础上推陈出新，为贯彻落实国家政府的相关行业政策解读，借助“限塑令”升级，餐企换新装热潮，本届展会打造了食品餐饮包装展区;助力乡村振兴、承担社会企业责任，展会现场设置了山西省农副产品展览展示区;响应国家“十四五”规划，加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局，特别搭建了西餐日料展区并举办了“时尚杯”餐饮大赛。

展会为期三天，设置餐饮供应链、酒店用品及餐饮、食品饮料等三个展示区，总面积达50000平米。来自国内优质酒店、餐饮与食品饮料的400余家企业齐聚一堂，吸引了超过1000家专业采购商到场参观对接，洽谈合作。

本届博览会有助于推动酒店、餐饮、食品行业高质量发展;扩大酒店、餐饮、食品行业品牌影响力和美誉度，助力酒店、餐饮、食品行业迎接大规模、高质量、新业态的新一轮提振和持续繁荣。(王新荣 许钰泓)