扇贝哪个部位不能吃?

扇贝的内脏和腮部是不能吃的,隐藏着大量的细菌和脏污,里面还有扇贝的便便和未消化的食物,吃之前一定要将内脏除掉,这样吃起来才干净卫生。同时扇贝的裙边也是不可以吃的。

扇贝煮几分钟能熟?

建议煮5分钟以上。扇贝肉的个头一般都比较小,而且所含的主要成分是蛋白质,是比较容易熟的,一般煮1-2分钟左右就能够被煮熟。