如何清洗干净生蚝，生蚝清洗方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、打开牡蛎前清洗。

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2、戴上橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳，这是必须的步骤。牡蛎壳只能清洗。

3、用水冲洗。这是必要的一步。只有用水冲洗，才能带走牡蛎上残留的污垢。记住不要把水开大，否则会损坏牡蛎肉。

4、将牡蛎浸泡在盐水中。这样可以让牡蛎吐沙，还可以去腥。为了更好的效果，你也可以把半个柠檬汁和挤好的柠檬皮放在盐水里。

5、牡蛎开壳后洗净。

6、将去壳的牡蛎放入清水中清洗。清洗时，不断在水中移动，用手在肉上划过，感受是否有硬物和异物。

7、新鲜的牡蛎肉通常与破碎的牡蛎壳或其他杂质混合在一起。放点油清洗一下，以后记得冲洗。

8、去除牡蛎的内脏。牡蛎的内脏不仅难吃，而且含有重金属污染，不清除对人体有害。

9、在牡蛎上撒一些生粉，然后像那样摩擦，但不要太用力。生粉可以带走脏东西，来回搓几次才干净。需要注意的是，生粉不要浸太多的水。

10、泡在苏打水里。你可以用发酵粉将牡蛎肉浸泡在热水中。当它变软时，不仅可以很容易地清洗，还可以去除牡蛎的气味。洗完后记得用清水冲洗。

11、牡蛎壳底部应轮流清洗，以防沉淀物和异物沉淀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。