海水为什么是咸的?

海水之所以这么咸，是因为海水每天会源源不断地接受河水，而河水中携带一定的盐，这些盐在海洋中不断汇聚，再加上海水不断蒸发，最终使得海水的盐含量较高，以至于尝起来咸咸的。

海水提取食盐有何方法?

冷冻法制盐是地处高纬度国家采用的一种生产海盐的技术，像俄罗斯、瑞典等国家，多用此法制盐。方法的原理是，当海水冷却到海水冰点时海水就结冰。海水结成的冰里很少有盐，基本上是纯水。去掉水分，就等于晒盐法中的水分蒸发，剩下浓缩了的卤水就可以制盐了。

电渗析法是随着海水淡化工业发展而产生的一种新的制盐方法。它是充分利用海水淡化所产生的大量含盐量高的“母液”为原料来生产食盐的。与盐田法相比，电渗析法节省了大量的土地，而且不受季节影响，投资少节省人力。